Inlägg publicerade under kategorin Recept
Här kommer receptet på min äppelkaka. :) Min fina flickvän älskar denna kaka :)
Du behöver:
125 g margarin
1½ dl socker
2 ägg
2½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 msk mjölk
(ströbröd)
Garnering:
2-3 medelstora äpplen
1-2 msk socker
1 tsk kanel
Såhär gör du: 175 grader
1. Smörj och bröa en form. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält matfettet och låt det svalna.
3. Rör matfettet pösigt med sockret.
4. Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet, bakpulvret och mjölken.
5. Häll smeten i formen.
6. Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor. Stick ner dem i smeten tätt intill varandra. Strö över socker och kanel. (Jag brukar bara strö över lite socker och kanel, jag använder ej måtten)
7. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 30-40 minuter.
Servera gärna med vaniljsås!
Lycka till! Kramar //Jossan
Nyligen bakade jag naanbröd, dom blev goda och det bästa var att dom var jätte enkla att göra och det gick väldigt fort!
Här kommer receptet.
Du behöver: 8 st.
8 dl vetemjöl (+ lite extra till kavling)
1 msk bakpulver
1 tsk salt
1 dl vatten
2 dl turkisk yoghurt (alt. annan naturell yoghurt)
1 ägg
(1 vitlöksklyfta)
Olivolja
Flingsalt
Såhär gör du:
1. Sätt ugnen på 250°.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Vänd i vatten, yoghurt, ägg och eventuellt en pressad vitlöksklyfta. Arbeta snabbt ihop till en jämn deg.
3. Dela i 8 lika stora bitar och kavla ut till mycket tunna, ovala bröd – formen är inte så noga.
4. Lägg på en plåt och grädda mitt i ugnen i 6-8 minuter, tills de fått fin färg.
5. Pensla med olivolja och flingsalt direkt när du tar ut dem ur ugnen.
Servera naanbröden varma eller ljumma.
Kram //Jossan
Jag älskar bananmuffins, så här får ni mitt recept:
Du behöver: 10-15 st
225 grader
50 g matfett
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1,5 dl socker
0,5 dl vatten eller mjölk
2 bananer
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret i kastrull eller i micro, låt svalna.
2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
3. Vispa ägg och socker pösigt, i en annan större skål eller bunke.
4. Rör försiktigt ner mjölblandningen.
5. Rör ner matfett och mjölk eller vatten i äggsmeten.
6. Mosa bananerna med gaffel. Rör ner "banan-moset" i smeten.
7. Ställ formar på en plåt och häll upp smeten. Fyll dem till ungefär 2/3.
8. Ställ plåten mitt i ugnen. Grädda ca 10 min på 225 grader.
9. Kontrollera med provsticka om kakorna är klara. Är stickan torr är muffinsarna klara.
Såhär blev mina muffins:
Lycka till! Många kramar //Jossan
Imorse bakade jag scones, det är enkelt att göra och gott blir det! :) Detta receptet använde jag:
Scones (Recept för 4 personer)
Du behöver:
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
3 dl mjölk
Såhär gör du:
* Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
* Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
* Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg.
* Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 cm i diameter. Skär två skåror i varje kaka. Nagga kakorna med en gaffel.
* Lägg på bakplåtspapper och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera! :)
Många kramar //Jossan
På min header ser ni en bild där det ligger några cake pops, nu tänkte jag skriva hur jag gjort dom :)
Dom är jättegoda och inte så svåra att göra!
Cake pops (Blir kanske mellan 6-10 st, beror på hur stora man gör och så)
Du behöver:
Ballerina kakor
Sweet melts som går att köpa på panduro (Det är en form av choklad, finns i massa färger)
Vit choklad och tex. karamellfärg funkar ju såklart också, istället för sweet melts!
Valfritt strössel
En styrolitring att sätta klubborna i (du kan lägga klubborna på en vanlig tallrik också, men då blir ju en sida av klubban platt)
Såhär gör du:
*Lägg ballerina kakorna i en matberedare (eller om du inte har en, gör som jag.. Lägg kakorna i en plastpåse och krossa sönder kakorna med händerna)
*När kakorna är krossade kan du forma "smulorna" till runda bollar, och sticka klubbpinnar i dom.
*Sedan värmer du choklad eller sweet melts och doppar klubborna i det. Var försiktig, bollarna ramlar lätt av från pinnarna!
*Strö sedan på strössel.
*Sätt alla på en styrolitring och in i kylen :)
Kram
Jag tänkte att ni kanske ville ha receptet på cupcaken jag har på min header, så här kommer det :)
Såhär fina blir cupcakesen:
Geisha och nutella cupcakes (12 st)
Du behöver:
3 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
1 påse Geisha
Frosting:
200 g Philadelphiaost
1 burk Nutella
Dekoration:
1/2 Geisha på varje, snett skuren
Valfritt strössel
Gör såhär:
* Vispa ägg och socker pösigt.
* Smält smöret och häll i mjölken i det varma smöret. Häll detta över äggen och sockret.
* Blanda i mjöl, bakpulver och salt.
* Använd en muffinsformsplåt och sätt muffinsformar i. Detta för att cupcakes ska bli höga och fina och inte flyta ut.
* Innan du sätter in dem i ugnen bryt ner en Geisha-godis i varje form.
* Grädda i 175°C i ca 20 minuter tills de ser lätt gyllenbruna ut i färgen. Låt svalna under bakduk eller frys in snabbt före glasering.
* Rör ihop en hel burk Nutella med en ask Philadelphiaost. Rör så länge så du får en mjuk och smidig frosting.
* Bred på frostingen, gör de lätt toppiga.
* Dela en Geisha snett och sätt på cupcaken, strö över strössel.
Lycka till! //Jossan
Hej! Vi gjorde chokladbollar nyligen så jag tänkte dela med mig av vårt chokladbollsrecept. Receptet finns även i boken "Sju sorters kakor".
Chokladbollar (Blir ca 30 st står det, men vi gör stora chokladbollar och därför får vi inte alls många)
Du behöver:
100 g smör eller margarin
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2-3 msk kakao
3 dl havregryn
2-3 msk kallt kaffe (vi tar vatten ibland istället, det blir lika gott det med!)
Garnering: pärlsocker eller kokos
Såhär gör du:
* Rör matfett, socker och vaniljsocker poröst.
* Blanda i kakao
* Tillsätt havregryn och kaffe (eller vatten)
* Rör om tills allt är väl blandat
* Forma smeten till bollar och rulla dem i pärlsocker eller kokos
* Förvara bollarna i kylskåp tills de ska avnjutas
Såhär blev en av våra chokladbollar:
Många kramar //Jossan
Hej! För ett tag sedan bakade jag silviakaka, den blev verkligen god och gick åt otroligt fort. Alla i familjen älskade den! =) Här på bloggen kommer jag alltid att lägga ut bilder och recept på det gör :)
Receptet
Du behöver:
(1 st långpanna)
6 ägg
6 dl strösocker
3 dl vatten
6 dl vetemjöl
6 tsk bakpulver
Ströbröd till långpannan
200 g smör
2 dl strösocker
2 äggulor
4 tsk vaniljsocker
2-3 dl kokos
Ugn 175 grader C
Sockerkaksbotten:
Vispa ägg och socker riktigt poröst.
Tillsätt vattnet, mjöl och bakpulver.
Smöra en långpanna (20x30 cm) och "bröa" den med ströbröd.
Häll smeten i långpannan och grädda 15-20 minuter i nedre delen av ugnen, på 175 grader.
(stickan ska komma ut torr)
Låt svalna något.
Topping:
Smält smöret och ta av det från plattan, rör i strösocker och vaniljsocker. Låt svalna något innan du tillsätter äggulorna. Bred sedan toppingen över kakan och strö över kokos.
Låt toppingen stelna innan du skär kakan.
Lycka till! Många kramar//Jossan
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 | 20 |
21 | 22 | 23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
||||
|